Yaz döneminde Mutfak Meraklısı Genç Şefler için 1 aylık atölye çalışmasıdır. 12/17 yaş arası Genç Şefler katılabilir.

Pazartesi ve Salı Günleri 15:00 / 17:00 saatleri arasındadır.

Genç Şeflerin mutfağı tanıyacakları bu eğitimde beklide mesleki kariyerlerinin ilk adımını atacaklardır.

Türk mutfağı, İtalyan mutfağı, dünya mutfaklarından örnekler, Sağlıklı fast food yemeklerinden, aşağıdaki teknikleri kullanarak birbirinden lezzetli yemekler hazırlayacaklar.

• Bıçak Tutma ve Doğrama Teknikleri
• Kümes Hayvanları İşleme ve Menü Çalışmaları
• Kırmızı Et İşleme ve Menü Çalışmaları
• Temel Çeşitli Sosların Hazırlanması
• Pişirme Teknikleri
• Çikolata yapımı
• Tabak Dizaynı ve Sunum Örneklemeleri

4 Haftalık toplam 8 derslik eğitim 700 tl dir..