Profesyonel Aşçılık Eğitimi
Profesyonel Aşçılık eğitimi, uluslararası bir müfredatla birlikte temel aşçılık eğitimi vermek için tasarlandı. Aşçılığı profesyonel bir meslek olarak yapmak isteyen katılımcılar için hazırlanan bu pratik…
Profesyonel Aşçılık eğitimi, uluslararası bir müfredatla birlikte temel aşçılık eğitimi vermek için tasarlandı. Aşçılığı profesyonel bir meslek olarak yapmak isteyen katılımcılar için hazırlanan bu pratik…
Uzun Dönem Profesyonel Aşçılık eğitimi, sürekli gelişim ve profesyonel mutfakta ileri seviye beceri kazanmak isteyenler için tasarlandı. İlk dört ay temel aşçılık eğitimi alacağınız bu…
Profesyonel Pasta ve Ekmekçilik eğitimi, uluslararası bir müfredatla mutfağın her noktasına hâkim olup, belli bir konuda uzmanlaşmak isteyenler için tasarlandı. Sektördeki işletmelerin mutfaklarında uygulayacağınız tüm…
Uzun Dönem Profesyonel Pasta ve Ekmekçilik eğitimi, sürekli gelişim ve pasta-ekmekçilik üzerine ileri seviye beceri kazanmak isteyenler için tasarlandı. İlk dört ay pratik temel eğitim…
Profesyonel Yiyecek&İçecek İşletmeciliği programı, bir yiyecek işletmesinin operasyonuna dair süreçte gerekli olan eğitimi vermek için tasarlandı. Kendi iş yerini açmak ya da bu alanda meslek…
Dünyanın en son teknik ekipmanları ve özel olarak tasarlanmış bireysel sistemli mutfaklarında pratik eğitim verirken eş zamanlı teorik eğitim desteğinin sürekli sağlandığı akademide Türkiye’de ilk…
Neden Gastro Art?
2017 yılında Şef Ercan Yılmaz tarafından kurulan Gastroart Mutfak Akademisi Karadeniz’in ilk ve tek profesyonel Aşçılık ve Pastacılık akademisidir.
10 kişi ile sınırlanan sınıflarımız da bireysel eğitimle Aşçılık ve Pastacılık mesleğe ilk adımlarınızı atabilirsiniz.
Türkiye aşçılar Federasyonu ile yapılan anlaşma ile tüm öğrencilerimize , Türkiye de ve Dünyanın birçok şehrinde iş imkanı bulabilirsiniz
Gastronomi ve mutfak kültürü alanları, dünyada olduğu gibi Türkiye’de de giderek profesyonelleşmektedir. Gastronomi, artık salt bir meslekten öte bir “sanat dalı” olarak kabul edilmektedir. Yeme ve içme uzmanları, insanlara sadece güzel tatlar değil, aynı zamanda güzel zaman ve keyifli bir yemek deneyimi de sunmaktadır. Gastronomi, sadece iyi yemek pişirmek anlamında kullanılan bir terim değil. Bir…
Fransız Mutfağı : Sahip olduğu besin çeşidinden pişirme tekniğine kadar her şeyiyle dünyanın en zengin mutfaklarındandır. Ülke mutfağı; et, sebze ve hamur işine dayanır. Balık da çok tüketilen besinler arasında yer almaya başlamıştır. Fransızlar sabah, öğle, akşam olmak üzere üç öğün yemek yerler. Peynir ve şarap çeşitleri dünyaca ünlü ve oldukça lezzetlidir. Şarabı ayrıyeten et…
Samsun’un yöresel otlarını ve ot yemeklerini tanıtmak amacıyla Gastro Art Ana Sponsorluğunda; Samsun Büyükşehir Belediyesi, Orta Karadeniz Kalkınma Ajansı, Samsun Turizmciler Derneği ve Samsun Turizm Alt Yapı Birliği ile birlikte bu yıl üçüncüsü düzenlenen “Samsun Yöresel Ot Yemekleri Festivali” 17-20 Mayıs tarihleri arasında Sürmeli Köyü, Yörükler köyü ve Sevgi Gölü yanında gerçekleştirilecektir. Festivalin amacı; Karadeniz’de…